1 kg. de harina
300 gr. de crema liquida
300 gr. de concentrado de manzana
2 huevos
Preparación
se mezcla todo y se trabaja un poco.
debe quedar ni muy dura ni muy blanda, para estirar, aguregando
una cantidad de agua graduandola para este fin. se estiran, se pinchan en un
clavo sin punta, se cuecen en el horno y después se comen.