2 pimientos (use de colores diferentes), cortados en tiras
1 cebolla grande en rodajas
1 calabacín, cortado en tiras
100 gramos de champiñones, en rodajas
1 brócoli pequeño, cortada en pedazos del tamaño de las flores
1 tomate en rodajas
1 berenjena en rodajas y luego corte por la mitad o en tiras.
150 gramos de espaguetis, cocidos según las instrucciones en el paquete y se sazona con sal
Para el aderezo:
5 cucharadas de aceite de oliva
3 dientes de ajo, picados
½ cucharadita de pimienta
1 1/2 cucharadita de hierbas secas
Sal al gusto
Para adornar:
5 hojas de albahaca, y 1 cucharadita de queso parmesano rallado.